Что такое барбекю?
Барбекю — это вид садового камина. Открытые очаги были в ходу у очень многих народов, но садовые печи-камины особенно популярны во Франции, где любят наслаждаться неторопливой трапезой. По сути это жаровня с решеткой, на которой над углями запекаются мясо, рыба, овощи, грибы. Некоторые барбекю снабжаются шампурами для приготовления шашлыков. Садовые камины выкладываются из специального кирпича, потом внутрь устанавливается жаровня. Очень важно, чтобы стенки жаровни не были тонкими — от этого зависит срок её эксплуатации